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    Cichorium endivia is a species of flowering plant belonging to the genus Cichorium It is widely cultivated as one of the species of similar bitter-leafed vegetables known as endive and escarole
  • Endive | Belgian Endive, Chicory, Salad Greens | Britannica
    Endive, (Cichorium endivia), edible annual leafy plant of the family Asteraceae, variously believed to have originated in Egypt and Indonesia and cultivated in Europe since the 16th century





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