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  • Maionese - Wikipedia
    (CA) Art de la Cuina, llibre cuina menorquina del s XVIII de Fra Francesc Roger (blog), su cuinadel18 wordpress com, 23 luglio 2013 URL consultato il 12 ottobre 2016 Carlo Battisti e Giovanni Alessio, Dizionario etimologico italiano, vol III, Firenze, Barbera, 1950-57, p 2321, SBN LIA0963830
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