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poulard

n. 除去卵巢而养作肉鸡的母鸡

除去卵巢而养作肉鸡的母鸡

The Collaborative International Dictionary of English v.0.48 (gcide)

Poulard \Pou*lard"\ (p[=oo]*l[aum]rd"), n. [F. poularde pullet,
fr. poule hen. See {Pullet}.] (Zool.)
A pullet from which the ovaries have been removed to produce
fattening; hence, a fat pullet.
[Webster 1913 Suppl.]

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