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insurgence    
n. 谋叛,发生暴动

谋叛,发生暴动



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  • 韓国で家系ラーメンを食べたら、現実に引き戻された|kjk
    東京にいた頃は「家系ラーメンって少し苦手かも」と思っていた私だが、 なんだか懐かしくなって、週末をきっかけにその店を訪れてみた。 流れているJ-Pop、 食券の自動販売機、 「沖縄ビール」と書かれている店員さんのTシャツ、 韓国では滅多に見かけないカウンター席。 私は一瞬、東京に駐在していた頃に戻った気がした。 久しぶり〜〜 たまにはこういう息抜きもいいなー 運ばれてきたラーメンの見た目も素晴らしい。 旅行気分を満喫していたそのとき、店員が一言。
  • ラーメンに見る韓国の特異な食文化、日本とも“一味”違い . . .
    韓国の子どもたちは幼少期からラーメンを食べる機会があり、学校や塾で、さらに兵役の際にも大量にラーメンを食べる。 社会人になっても、仕事を終えて夕食にラーメンを食べることが珍しくない。 だからこそ、韓国ではラーメンが国民食になったと言えるわけだ。 ただし、同じラーメンを食べていても、具材の違いは歴然としている。
  • 韓国で好まれ続けている日本のラーメン、人気を確立した理由 . . .
    韓国と日本、どちらの国においてもラーメンは国民食といえます。 ただし、ラーメンの在り方には韓国と日本で多少の違いが見られるようです。 日本では豚骨をベースとした豚骨ラーメンがよく知られていますが、韓国では牛骨からスープを作る牛骨ラーメンが人気です。 また、牛肉や内臓を煮込んで作られるスープは「コムタンスープ」と呼ばれ、しっかりとしたコクがありながら、さっぱりした味が特徴です。 このほかにも、日本と似た魚類ベースのスープも韓国では好まれています。 たとえば、インスタントラーメンを展開している株式会社農心(NONGSHIM)は、「イワシカルクッス」というイワシだしベースのラーメンを販売しています。 さっぱりとした上品さのあるイワシスープが、韓国で人気を博しているようです。
  • 《延南洞 (ヨンナム洞)》韓国で家系ラーメン | 日韓夫婦とタナ . . .
    台湾の友達と会うので、ヨンナム洞でラーメンを食べに 韓国で家系のラーメン屋見た目も家系…
  • 【国民食】日本・中国・韓国のラーメン、同じと違い。 - ゆか . . .
    独特というか、即席麺と生麺のラーメンを比べることが間違いのような。 でもいまでは、韓国でも日本式の生麺のラーメンが増えている。 インドで会った韓国人の旅行者もインスタントラーメンを持っていた。
  • 家系ラーメンが気軽に食べられる『町田商店』に行ってきまし . . .
    私は以前紹介した通りラーメンと言えばとんこつラーメンが好きです。 味もニオイも完璧なラーメン『博多ラーメン ガツン』全部入りで食べよう! 맛도 냄새도 완벽한 라멘『하카타라멘 가쯘』젠부이리로 먹자! 이번에는 이에케라멘을 도전해보았습니다
  • 【中国メディア】ラーメンに見る韓国の食文化、日本とも . . .
    中国メディアの界面新聞はこのほど、韓国の「ラーメン事情」を紹介する記事を発表した。 ラーメンは韓国の国民食であり、日本とも違った特異性があると論じ、さらに経済状態と人々の好みが連動していると指摘した。 以下は、同記事の主要部分だ。
  • 【延南洞】ガツンとしょっぱい家系ラーメン@하쿠텐라멘 白天 . . .
    お店は家系ラーメン専門として生まれ変わったばかりらしいけど、韓国の コアなラーメンファン が早くも続々と集まっている様子でした。 家系食べられるお店って今は他にないし、やっぱり需要あるんだね。 家系ファンの旦那も満足したみたいです!
  • 家系ラーメン-韓国-共通点 | ガールズちゃんねる - Girls Channel -
    女子の女子による女子のためのおしゃべりコミュニティ。 女子の好きな話題にみんなでコメント、みんなで投票して盛り上がれる匿名掲示板「ガールズちゃんねる」へようこそ。
  • 家系ラーメンとは?特徴や由来、暗黙のルール、二郎系 . . .
    家系ラーメンの歴史は、創業者である吉村実氏(1948年、山形県生まれ)から始まります。 宮大工や床屋の見習いなどさまざまな職業を経験した吉村氏は、長距離トラックの運転手として関東と九州を行き来するなかで、ある着想を得ました。





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